Réf. 26-95588Denrées alimentairesSurgelés
Fourniture de denrées alimentaires pour deux groupes scolaires
Valeur estimée
396 815 €
Lieu
Département 31
Nature
Fournitures
Délai
29j restants
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | COMMUNE DE CARBONNE |
| Contact | LAMARQUE Didier |
| Adresse | Place Jules Ferry |
| Code postal | 31390 |
| Ville | Carbonne |
| Département | 31 |
| Région | Occitanie |
| Téléphone | 0561878003 |
| marches.publics@ville-carbonne.fr | |
| Site web / DCE | https://www.ville-carbonne.fr/ |
Section 2 — Procédure
Description
Le présent appel d'offres formalisé, passé en application des articles L.2124-1 et R.2124-1 du Code de la commande publique, concerne la fourniture et la livraison de denrées alimentaires à destination des restaurants des deux Groupes scolaires de la Commune de Carbonne (Groupe scolaire Henri Chanfreau et Groupe scolaire Guy Hellé). Au total, environ 451 repas sont servis journalièrement, 4 jours par semaine (lundi mardi jeudi vendredi). Le mercredi, environ 70 repas sont servis aux enfants du centre de loisirs. Durant les vacances scolaires, le nombre de repas servis par jour oscille entre 40 et 90
| Identifiant procédure | 23f07890-d878-4567-afe9-b4daea0af100 |
| Identifiant interne | MP202613-29 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15800000 |
| Valeur estimée HT | 396 815 € EUR |
| Lieu d'exécution | Département 31 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 14 lots |
Calendrier
| Date de publication | 04 octobre 2026 |
| Date limite de réponse | 02 novembre 2026(29 jours restants) |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
Section 5 — Lots14 lots
LOT-0001Poulet (produits SIQO)▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0002Dinde (produit SIQO)▶
Dinde (produits SIQO)
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0003Canard (produits SIQO)▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0004Porc (produit SIQO)▶
Porc (produits SIQO)
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0005Veau (produits SIQO)▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0006Agneau (produits SIQO)▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0007Boeuf (produits SIQO)▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0008Yaourts biologiques au lait de vache, de brebis, ou de chèvre (lot multi-attributaires) - conditionnement seau▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0009Fromage à la coupe biologiques ou SIQO (lot multi-attributaires) - Lait de vache, de brebis, ou de chèvre ou « mixte »▶
Fromage à la coupe biologiques ou SIQO (lot multi attributaires) - Lait de vache, de brebis, ou de chèvre ou « mixte »
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des échantillons | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0010Produits laitiers et produits frais▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0011Produits surgelés (biologiques ou conventionnels)▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0012Fruits et légumes conventionnels▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0013Fruits et légumes biologiques▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
LOT-0014Épicerie▶
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 2 |
| Conditions renouvellement | Le présent accord-cadre est conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 1er/01/2027 et jusqu'au 1er/01/2028. Ce marché pourra être reconduit à deux reprises pour une période d'environ 1 an, sans que ce délai ne puisse excéder le 1er/01/2030 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits | 25% |
| Qualité | Adéquation du produit aux critères environnementaux (impact environnemental global du mode d'approvisionnement, du transport et de la logistique, nombre d'intermédiaires, délai entre cueillette et livraison pour les lots concernés) | 30% |
| Qualité | Service proposé | 10% |
| Prix | Prix des prestations et engagement du fournisseur sur la variation des prix | 35% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
1
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →2
Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
3
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
4
Déposer votre offre avant le 02 novembre 202629j restants
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
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