Réf. 26-39558Denrées alimentairesRestauration collective
Approvisionnement en denrées alimentaires de la restauration collective municipale de la ville de Villeurbanne
Cet appel d'offres est clôturé
La date limite de réponse était le 18 mai 2026 : les candidatures ne sont plus acceptées.
Lieu
Département 69
Nature
Fournitures
Délai
Clôturé
Acheteur
| Nom officiel | Ville de Villeurbanne |
| Contact | le Maire |
| Adresse | Direction de la Commande Publique |
| Code postal | 69601 |
| Ville | Villeurbanne |
| Département | 69 |
| Région | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Téléphone | 0426106007 |
| commande.publique@mairie-villeurbanne.fr | |
| Site web / DCE | http://www.mairie-villeurbanne.fr |
Procédure
Description
La présente consultation concerne l'approvisionnement en denrées alimentaires de la restauration collective municipale
| Identifiant procédure | 2b65f9cb-5e08-4056-9805-f47c2551d061 |
| Identifiant interne | 2026_8114_8125 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 88 |
| Lieu d'exécution | Département 69 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 12 lots |
Calendrier
| Date de publication | 19 avril 2026 |
| Date limite de réponse | 18 mai 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
Lots12 lots
LOT-0001Lot n°1 Produits alimentaires surgelés (hors fruits, légumes, aromates, produits de la mer et d'eau douce surgelés, pâtisseries et glaces)▶
Produits alimentaires surgelés (hors fruits, légumes, aromates, produits de la mer et d'eau douce surgelés, pâtisseries et glaces)
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0002Lot n°2 Produits alimentaires surgelés (Pâtisseries et glaces)▶
Produits alimentaires surgelés (Pâtisseries et glaces)
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0003Lot n°3 Produits de la mer et d'eau douce surgelés▶
Produits de la mer et d'eau douce surgelés
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0004Lot n°4 Fruits, légumes et aromates surgelés▶
Fruits, légumes et aromates surgelés
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0005Lot n°5 Viandes fraîches bovines, ovines (boeuf, veau, agneau, abats)▶
Viandes fraîches bovines, ovines (boeuf, veau, agneau, abats)
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0006Lot n°6 Viandes fraîches de porc et saucisserie▶
Viandes fraiches de porc et saucisserie
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0007Lot n°7 Viandes fraîches de volaille et de lapin▶
Viandes fraîches de volaille et de lapin
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0008Lot n°8 Charcuteries pâtissières fraiches▶
Charcuteries pâtissières fraiches
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0009Lot n°9 Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés), charcuterie et produits traiteur frais▶
Produits laitiers et avicoles (autres que surgelés), charcuterie et produits traiteur frais
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0010Lot n°10 Fruits et légumes frais, produits de la mer frais▶
Fruits et légumes frais, produits de la mer frais
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0011Lot n°11 Fruits et légumes de 4ème et 5ème classe▶
Fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
LOT-0012Lot n°12 Repas complets mixés et ingrédients pour préparations régimes spéciaux▶
Repas complets mixés et ingrédients pour préparations régimes spéciaux
| Code CPV | 15800000 |
| Renouvellements max | 3 |
| Conditions renouvellement | La durée de l'accord-cadre débute à la date de réception de la notification par le titulaire et pour une durée initiale de 1 an. Le présent accord-cadre est reconductible. Il peut être reconduit 3 fois par période de 1 an, par tacite reconduction, sans excéder une durée totale de 4 ans |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Valeur technique | 15% |
| Qualité | Performances en matière sociale et environnementale | 20% |
| Qualité | Qualité des échantillons et conformité des fiches techniques demandées | 20% |
| Prix | Prix | 45% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
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