Réf. 26-55846Denrées alimentaires
Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire du Lycée Hôtelier régional de Marseille
Cet appel d'offres est clôturé
La date limite de réponse était le 06 juillet 2026 : les candidatures ne sont plus acceptées.
Valeur estimée
1 141 619 €
Lieu
Département 13
Nature
Fournitures
Délai
Clôturé
Acheteur
| Nom officiel | Lycée Hôtelier régional de Marseille |
| Adresse | 114, Avenue de Zénatti |
| Code postal | 13008 |
| Ville | MARSEILLE |
| Département | 13 |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Téléphone | +33 475860520 |
| sebastien.anater@aidomenu.com | |
| Site web / DCE | https://www.vici-restauration.com/ |
Procédure
Description
Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire du Lycée Hôtelier régional de Marseille
| Identifiant procédure | 1dbac623-e762-4e84-a2ae-d67c362620d6 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15000000 |
| Valeur estimée HT | 1 141 619 € EUR |
| Lieu d'exécution | Département 13 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 7 lots |
Calendrier
| Date de publication | 07 juin 2026 |
| Date limite de réponse | 06 juillet 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | |
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
Lots7 lots
LOT-0001Epicerie, boissons et consommables▶
| Code CPV | 15800000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
LOT-0002Surgelés▶
| Code CPV | 15896000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat |
LOT-0003Crèmerie▶
| Code CPV | 15500000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
LOT-0004Boucherie et saucisses fraîches crues▶
| Code CPV | 15110000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
LOT-0005Volaille▶
| Code CPV | 15112000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
LOT-0006Charcuterie Traiteur▶
| Code CPV | 15131120 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
LOT-0007Fruits et légumes▶
| Code CPV | 03221000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix des prestations | 50% |
| Qualité | Valeur technique (les sous-critères sont explicités au cadre de mémoire technique) | 40% |
| Qualité | Performances en matière de protection de l'environnement au regard du cadre de mémoire technique complété par le candidat | 10% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
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