Fourniture et livraison de produits de traiteur pour la restauration collective au profit des adhérents de la centrale d'achat régionale
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | DACHA - Direction des achats |
| Adresse | 1 Esplanade François Mitterrand - CS20033 |
| Code postal | 69269 |
| Ville | Lyon cedex 2 |
| Département | 69 |
| Région | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Téléphone | 0426733721 |
| centraleachat@auvergnerhonealpes.fr |
Section 2 — Procédure
Description
Produits de traiteur
| Identifiant procédure | 0150a9c4-7cde-4893-bf78-c7abc70aea0c |
| Identifiant interne | DAF_2026_000213 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15894300 |
| Valeur estimée HT | 0 € EUR |
| Lieu d'exécution | Département 69 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 7 lots |
Calendrier
| Date de publication | 17 juillet 2026 |
| Date limite de réponse | 21 septembre 2026(67 jours restants) |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Prix | 55 | 55% |
| Qualité | Optimisation du délai de livraison | 5% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 20% |
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 10% |
| Prix | 60 | 60% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 10% |
| Qualité | Qualité organoleptique sur la base des échantillons | 20% |
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Prix | 60 | 60% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 20% |
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 10% |
| Prix | 60 | 60% |
| Qualité | Qualité organoleptique sur la base des échantillons | 20% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 10% |
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 15% |
| Prix | 55 | 55% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 10% |
| Qualité | Qualité organoleptique sur la base des échantillons | 20% |
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Prix | 55 | 55% |
| Qualité | Optimisation du délai de livraison | 5% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 20% |
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Qualité | Qualité organoleptique | 15% |
| Qualité | Chaîne d’approvisionnement et démarche environnementale au regard du mémoire technique | 15% |
| Prix | 50 | 50% |
Section 5 — Lots7 lots
LOT-0001Snacking▶
| Code CPV | 15894300 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Prix | 55 | 55% |
| Qualité | Optimisation du délai de livraison | 5% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 20% |
LOT-0003Entrées▶
| Code CPV | 15894300 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 10% |
| Prix | 60 | 60% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 10% |
| Qualité | Qualité organoleptique sur la base des échantillons | 20% |
LOT-0004Produits Traiteur pâtissiers salés▶
| Code CPV | 15894300 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Prix | 60 | 60% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 20% |
LOT-0005Produits végétariens▶
| Code CPV | 15894300 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 10% |
| Prix | 60 | 60% |
| Qualité | Qualité organoleptique sur la base des échantillons | 20% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 10% |
LOT-0006Féculents et autres produits élaborés▶
| Code CPV | 15894300 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 15% |
| Prix | 55 | 55% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 10% |
| Qualité | Qualité organoleptique sur la base des échantillons | 20% |
LOT-0007Produits du monde▶
| Code CPV | 15894300 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Prix | 55 | 55% |
| Qualité | Optimisation du délai de livraison | 5% |
| Qualité | Critère environnemental et social | 20% |
LOT-0002Plats cuisinés▶
| Code CPV | 15112100 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Qualité | Qualité des produits au regard des fiches techniques | 20% |
| Qualité | Qualité organoleptique | 15% |
| Qualité | Chaîne d’approvisionnement et démarche environnementale au regard du mémoire technique | 15% |
| Prix | 50 | 50% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le 21 septembre 202667j restants
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
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