Réf. 26-77211Denrées alimentaires
FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DE LA VILLE DE VELAUX
Cet appel d'offres est clôturé
La date limite de réponse était le 14 septembre 2026 : les candidatures ne sont plus acceptées.
Lieu
Département 13
Nature
Fournitures
Délai
Clôturé
Acheteur
| Nom officiel | MAIRIE DE VELAUX (401531) |
| Contact | M. GUERIN Yannick |
| Adresse | JEAN MOULIN |
| Code postal | 13880 |
| Ville | VELAUX |
| Département | 13 |
| Région | Provence-Alpes-Côte d'Azur |
| Téléphone | 0442878382 |
| sce.marchespublics@mairie-de-velaux.fr | |
| Site web / DCE | https://www.velaux.fr/ |
Procédure
Description
FOURNITURE ET LIVRAISON DE DENREES ALIMENTAIRES POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DE LA VILLE DE VELAUX
| Identifiant procédure | 270b442a-d87e-44ba-905a-92c127703a0e |
| Identifiant interne | 2025-04-01 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Fournitures |
| Code CPV principal | 15800000 |
| Lieu d'exécution | Département 13 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | Divisé en 9 lots |
Calendrier
| Date de publication | 04 août 2026 |
| Date limite de réponse | 14 septembre 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fourniture des fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
Lots9 lots
LOT-0001Fruits et légumes 4ème et 5ème gamme▶
Marché réservé - Fourniture et livraison de fruits et légumes de 4ème et 5ème gamme sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15300000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fourniture des fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0002Produits surgelés▶
Fourniture et livraison des produits surgelés sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15896000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0003Epicerie▶
Fourniture et livraison des produits du lot Epicerie sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15800000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0004Féculents▶
Fourniture et livraison des produits du lot Féculents sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15893000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0005Viandes fraîches▶
Fournitures et livraison de viandes rouges et viandes blanches sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15110000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0006Volailles fraîches▶
Fourniture et livraison de volailles fraîches sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15112000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0007Charcuterie▶
Fourniture et livraison des produits du lot Charcuterie sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15131120 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif des lignes obligatoires en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0008Crèmerie : Produits laitiers, fromage, ovoproduits et ersatz végétaux▶
Fourniture et livraison sur les trois sites de restauration collective de la ville des produits du lot crèmerie : Produits laitiers, fromages, yaourt, beurre, lait, crème fraiche, dessert, oeufs et ovoproduits, jus et produits végétaux
| Code CPV | 15800000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
LOT-0009Poisson frais▶
Fourniture et livraison de poissons frais sur les trois sites de restauration collective de la ville
| Code CPV | 15119600 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Prix - Montant total annuel estimatif en euros TTC | 40% |
| Qualité | Fiches techniques des produits et cadre de mémoire technique article 22 du Règlement de la consultation | 25% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 20% |
| Qualité | Cadre de mémoire technique cf. article 22 du Règlement de la consultation | 15% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
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