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Réf. 26-99157Denrées alimentaires

Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de Cambrai

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Lieu

Département 59

Nature

Fournitures

Délai

25j restants

Acheteur

Nom officiel	Ville de CAMBRAI
Contact	Emeric François
Adresse	2, rue de Nice
Code postal	59407
Ville	CAMBRAI Cedex
Département	59
Région	Hauts-de-France
Téléphone	+33 327732100
Email	contact@ville-cambrai.fr
Site web / DCE	http://www.villedecambrai.com/

Procédure

Description

Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration collective de la Ville de Cambrai

Identifiant procédure	a383fdca-eacc-4e42-afaa-3ad53ffb2c91
Identifiant interne	PPP18E-62/6055/VDC-2026/09-AO
Type de procédure	AO Ouvert
Procédure accélérée	Oui
Nature du marché	Fournitures
Code CPV principal	15800000
Lieu d'exécution	Département 59
Base juridique	32014L0024
Allotissement	Divisé en 17 lots

Calendrier

Date de publication	15 octobre 2026
Date limite de réponse	16 novembre 2026(25 jours restants)

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

Lots17 lots

LOT-0001Légumes frais

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 1 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

LOT-0002Fruits non spécifiques

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 2 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

LOT-0003Pommes et poires

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 3 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

LOT-0004Pommes de terre sous vide

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 4 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

LOT-0005Légumes spécifiques bruts et lavés

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 5 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

LOT-0006Viandes cuites

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 6 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0007Produits surgelés

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 7 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0008Produits d'épicerie

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 8 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0009Charcuteries

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 9 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0010Volailles fraiches

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 10 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0011Viandes fraiches et crues

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 11 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0012Beurre, Oeufs, Fromages

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 12 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0013Yaourts laitiers fermiers

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 13 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0014Boissons

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 14 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0015Glaces artisanales

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 15 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	60%
Coût	Prix des prestations	40%

LOT-0016Pain (Portage CCAS)

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 16 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

LOT-0017Pain pour les scolaires

▶

Code CPV	15800000
Renouvellements max	3
Conditions renouvellement	Le lot 17 comporte trois reconductions.

Critères d'attribution

Type	Description	Pondération
Qualité	Valeur technique	70%
Coût	Prix des prestations	30%

Conditions de participation

Prérequis standards pour tout marché public

Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché

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