Prestation de restauration collective en liaison chaude pour les deux sites de l'établissement. Lieu de réalisation de la prestation : Romillé (35)
Acheteur
| Nom officiel | EHPAD LA VALLEE - BECHEREL |
| Contact | Audrey VIGNERON |
| Adresse | 2 rue Faubourg Bertault |
| Code postal | 35190 |
| Ville | BECHEREL |
| Département | 35 |
| Région | Bretagne |
| Téléphone | 0299668117 |
| direction@ehpad-becherel-romille.com | |
| Site web / DCE | https://demat.centraledesmarches.com/7086308 |
Procédure
Description
La présente consultation porte sur la gestion complète de la prestation de restauration de l'EHPAD " La Vallée " sur ses deux sites de Bécherel et de Romillé.
| Identifiant procédure | ce276d2c-0ddb-4088-9d52-298bc474b1e4 |
| Identifiant interne | Marchamp;eacute; 2026-02 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Services |
| Code CPV principal | 55321000 |
| Lieu d'exécution | Département 35 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | 1 lot |
Calendrier
| Date de publication | 21 octobre 2026 |
| Date limite de réponse | 04 décembre 2026(43 jours restants) |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Note prix = (montant TTC du DQE de l'offre la moins-disante hors PSE / montant TTC du DQE de l'offre analysée hors PSE) Ø 40 | 40% |
| Qualité | Qualité et durabilité des denrées alimentaires, notamment, approvisionnement en biologique (loi EGAlim) | 15% |
| Qualité | Qualité culinaire, nutritionnelle et variété des menus proposés dont la qualité de l'offre des repas á textures modifiées et de régime | 15% |
| Qualité | Maîtrise eau/énergie, limitation des emballages, déchets, saisonnalité, gaspillage alimentaire etc... | 5% |
| Qualité | Qualité des animations (calendaires, thématiques, matériel et compétences humaines mises á disposition...) | 5% |
| Qualité | Organisation de l'équipe intervenante sur site (chef(fe) de secteur, chef(fe) gérant(e), équipe de production, diététicien (ne), présence en réunions) et la continuité de la prestation | 15% |
| Qualité | Moyen mis en oeuvre pour assurer la qualité de la prestation (formation, conseils, réunions, ...) et le contrôle de la prestation | 5% |
Lots1 lot
LOT-0001Marché de prestation de restauration▶
La présente consultation porte sur la gestion complète de la prestation de restauration de l'EHPAD " La Vallée " sur ses deux sites de Bécherel et de Romillé.
| Code CPV | 55321000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | Note prix = (montant TTC du DQE de l'offre la moins-disante hors PSE / montant TTC du DQE de l'offre analysée hors PSE) Ø 40 | 40% |
| Qualité | Qualité et durabilité des denrées alimentaires, notamment, approvisionnement en biologique (loi EGAlim) | 15% |
| Qualité | Qualité culinaire, nutritionnelle et variété des menus proposés dont la qualité de l'offre des repas á textures modifiées et de régime | 15% |
| Qualité | Maîtrise eau/énergie, limitation des emballages, déchets, saisonnalité, gaspillage alimentaire etc... | 5% |
| Qualité | Qualité des animations (calendaires, thématiques, matériel et compétences humaines mises á disposition...) | 5% |
| Qualité | Organisation de l'équipe intervenante sur site (chef(fe) de secteur, chef(fe) gérant(e), équipe de production, diététicien (ne), présence en réunions) et la continuité de la prestation | 15% |
| Qualité | Moyen mis en oeuvre pour assurer la qualité de la prestation (formation, conseils, réunions, ...) et le contrôle de la prestation | 5% |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
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Comment postuler
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Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le 04 décembre 202643j restants
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