Réf. 26-45420Repas, traiteur
Mise en œuvre du service de restauration de la résidence autonomie Louis Matthys
Cet appel d'offres est clôturé
La date limite de réponse était le 08 juin 2026 : les candidatures ne sont plus acceptées.
Lieu
Département 59
Nature
Services
Délai
Clôturé
Acheteur
| Nom officiel | CCAS de Dunkerque |
| Adresse | Bâtiment Lamartine 30 rue du Château |
| Code postal | 59385 |
| Ville | Dunkerque Cedex 1 |
| Département | 59 |
| Région | Hauts-de-France |
| Téléphone | +33 328589382 |
| stephane.lardey@ville-dunkerque.fr | |
| Site web / DCE | https://www.marches-securises.fr |
Procédure
Description
Mise en oeuvre du service de restauration de la résidence autonomie Louis Matthys
| Identifiant procédure | 93eacc05-2324-4c0d-9824-8f4d6b3db5f3 |
| Type de procédure | AO Ouvert |
| Procédure accélérée | Oui |
| Nature du marché | Services |
| Code CPV principal | 55321000 |
| Lieu d'exécution | Département 59 |
| Base juridique | 32014L0024 |
| Allotissement | 1 lot |
Calendrier
| Date de publication | 07 mai 2026 |
| Date limite de réponse | 08 juin 2026 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | 1) Prix des prestations : 40 points En ce qui concerne l’analyse du critère prix, à l’exception des offres anormalement basses, elle s’effectuera à partir des éléments suivants : - le candidat qui proposera le meilleur DQE se verra attribuer 40 points. – note sur 40. Le ratio prix de chaque candidat est calculé en divisant la meilleure offre financière par l’offre obtenue par le candidat concerné, puis cette note obtenue est multipliée par 40. | |
| Qualité | 2) Valeur Technique : 60 points Ce critère tient compte des preuves et garanties apportées en matiére de qualité des denrées alimentaires et de qualité de service dans le mémoire fourni par l’entreprise qui ne sera pas généraliste mais propre à celui du marché en question. a) Concernant la qualité des denrées alimentaires (note sur 30), le prestataire fournira : • L’origine et la qualité des produits proposés dans le cadre de ce marché - (note sur 15) ; • Les engagements et moyens mis en œuvre en matiére de circuits de proximité, de développement durable et de produits Bio dans le cadre de ce marché - (note sur 15); b) Concernant la qualité du service (note sur 30), le prestataire fournira : • Les qualifications et profil du chef de cuisine pour garantir la qualité de cette prestation (note sur 15) • Les contenus et calendriers des repas à thèmes et des animations - (note sur 10) ; • Les mesures prises pour diminuer l’impact de leur activité sur l’environnement dans le cadre de ce marché (type de véhicules utilisé pour les livraisons ; performance en matiére de réduction des emballages ;….) - (note sur 5); |
Lots1 lot
LOT-0001Mise en œuvre du service de restauration de la résidence autonomie Louis Matthys.▶
| Code CPV | 55321000 |
Critères d'attribution
| Type | Description | Pondération |
|---|---|---|
| Prix | 1) Prix des prestations : 40 points En ce qui concerne l’analyse du critère prix, à l’exception des offres anormalement basses, elle s’effectuera à partir des éléments suivants : - le candidat qui proposera le meilleur DQE se verra attribuer 40 points. – note sur 40. Le ratio prix de chaque candidat est calculé en divisant la meilleure offre financière par l’offre obtenue par le candidat concerné, puis cette note obtenue est multipliée par 40. | |
| Qualité | 2) Valeur Technique : 60 points Ce critère tient compte des preuves et garanties apportées en matiére de qualité des denrées alimentaires et de qualité de service dans le mémoire fourni par l’entreprise qui ne sera pas généraliste mais propre à celui du marché en question. a) Concernant la qualité des denrées alimentaires (note sur 30), le prestataire fournira : • L’origine et la qualité des produits proposés dans le cadre de ce marché - (note sur 15) ; • Les engagements et moyens mis en œuvre en matiére de circuits de proximité, de développement durable et de produits Bio dans le cadre de ce marché - (note sur 15); b) Concernant la qualité du service (note sur 30), le prestataire fournira : • Les qualifications et profil du chef de cuisine pour garantir la qualité de cette prestation (note sur 15) • Les contenus et calendriers des repas à thèmes et des animations - (note sur 10) ; • Les mesures prises pour diminuer l’impact de leur activité sur l’environnement dans le cadre de ce marché (type de véhicules utilisé pour les livraisons ; performance en matiére de réduction des emballages ;….) - (note sur 5); |
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
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