Consultation relative à l’installation de restaurants ambulants (Food trucks) sur les espaces de l’université Bordeaux Montaigne à partir de l’année 2026/2027
Section 1 — Acheteur
| Nom officiel | UNIVERSITE BORDEAUX MONTAIGNE |
| Contact | Alexandre PÉRAUD |
| Adresse | Domaine Universitaire, 19 Esplanade des Antilles |
| Code postal | 33607 |
| Ville | PESSAC |
| Département | 33 |
| Région | Nouvelle-Aquitaine |
| Téléphone | +33 557124569 |
| marches.publics@u-bordeaux-montaigne.fr | |
| Site web / DCE | https://u-bordeaux-montaigne.fr |
Section 2 — Procédure
Description
Consultation relative à l’installation de restaurants ambulants (Food trucks) sur les espaces de l’université Bordeaux Montaigne à partir de l’année 2026/2027
| Identifiant interne | 26PA90002 |
| Type de procédure | MAPA |
| Nature du marché | Services |
| Code CPV principal | 304 |
| Lieu d'exécution | Domaine Universitaire, 19 Esplanade des Antilles, 33607, PESSAC |
| Allotissement | Divisé en 2 lots |
Caractéristiques techniques
La consultation a pour objet la définition des conditions de mise en concurrence et d’attribution de restaurants ambulants (dits Food trucks) à destination des usagers de l’établissement. A l’issue de cette mise en concurrence, le choix des prestataires retenus sera formalisé par la signature d’une convention d’occupation temporaire du domaine public de l’Etat, en vertu des articles L 2122.6 et L.2122.9 du Code général de la propriété des personnes publiques et de l’ordonnance n° 2017-562 du 19 avril 2017 relative à la propriété des personnes publiques. Selon l’article L.2122-3 du code général de la propriété des personnes publiques l’autorisation mentionnée à l'article L. 2122-1 présente un caractère précaire et révocable.
Calendrier
| Date de publication | 07 mai 2026 |
| Date limite de réponse | 11 juin 2026 |
| Ouverture des offres | 11 juin 2026 |
Critères d'attribution
Section 5 — Lots2 lots
LOT-0001Repas du midi – 11h00 à 14h30 (entrée, plat, dessert, boisson)▶
LOT-0002Pause-café-goûter - 8h30 à 11h30 et 14h30 à 18h00 (café, thé, boissons, gâteaux)▶
Conditions de participation
Prérequis standards pour tout marché public
- Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
- Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
- Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché
Consultez le règlement de la consultation dans le DCE pour les conditions spécifiques à cet appel d'offres. Accéder au DCE →
Comment postuler
Télécharger le dossier de consultation (DCE)
Le DCE contient tous les documents nécessaires : règlement de la consultation (RC), CCAP, CCTP, BPU/DQE…
Accéder au DCE →Analyser les documents et vérifier votre éligibilité
Vérifiez les critères d'attribution, les conditions de participation et assurez-vous que votre offre répond au besoin exprimé dans le CCTP.
Préparer votre candidature
Rassemblez les pièces habituelles : DC1 (lettre de candidature), DC2 (déclaration du candidat), références similaires, attestations fiscales et sociales, mémoire technique.
Déposer votre offre avant le 11 juin 2026Clôturé
Déposez votre offre sur la plateforme indiquée dans le règlement de la consultation. En cas de question, contactez directement l'acheteur.
Informations complémentaires
Les offres peuvent être remises électroniquement
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