Maîtrise d'oeuvre pour la restructuration - extension de la cuisine de production sur place et des salles à manger du restaurant scolaire

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Valeur estimée

1 975 000 €

Lieu

Restaurant scolaire 91310 LEUVILLE SUR ORGE

Durée

24 mois

Nature

Services

Délai

15j restants

Acheteur

Nom officiel	Commune de Leuville sur Orge
SIRET	21910333000011
Contact	FILIPE CONTENTE Thierry
Code postal	91310
Ville	LEUVILLE SUR ORGE
Département	91
Région	Île-de-France
Téléphone	+33 608254812
Email	t.filipecontente@leuville.fr
Site web / DCE	https://leuville-sur-orge.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_26136_1190072.html

Procédure

Description

La commune de Leuville-sur-Orge souhaite restructurer et étendre son unique restaurant scolaire, organisé aujourd'hui en cuisine de production sur place pour environ 425 repas par jour en 3 services. Le fonctionnement en production sur place est maintenu pour un volume de 500 repas en pointe (300 élémentaires et 200 maternelles), avec un passage à 2 services. L'opération consiste en : - la restructuration et le réaménagement d'environ 585 m² de surface de plancher (zone de production en marche en avant, stockage, laverie, salles de restaurant, locaux du personnel) ; - la construction d'extensions d'environ 230 m² (salle des élémentaires, vestiaires, salle des adultes, sanitaires, hall de réception) ; - la reprise du clos-couvert (étanchéités, menuiseries extérieures) et des installations techniques (production de chaleur, ventilation double flux, réseaux). Les travaux seront réalisés en site occupé, en plusieurs phases, sans recours à des bâtiments modulaires, afin de maintenir la continuité du service de restauration. Les objectifs, contraintes et exigences sont détaillés dans le programme (indice E) joint au dossier de consultation.

Identifiant interne	202601-MOE
Type de procédure	AO Ouvert
Nature du marché	Services
Code CPV principal	71240000
Valeur estimée HT	1 975 000 € EUR
Lieu d'exécution	Restaurant scolaire 91310 LEUVILLE SUR ORGE
Durée du marché	24 mois
Allotissement	Non divisé en lots

Calendrier

Date de publication	28 octobre 2026
Date limite de réponse	27 novembre 2026(15 jours restants)
Ouverture des offres	27 novembre 2026
Durée du marché	24 mois

Critères d'attribution

1. Valeur technique 55

1.1 Qualité du mémoire méthodologiqueorganisation de l'équipe, compréhension des enjeux, méthodologie en phase études et travaux, appréhension du planning et du phasage (parties 1 à 4 du mémoire) 20

1.2 Adéquation à l'objet du marché des références de l'équipe affectée à l'opérationtypologie (restauration collective, réhabilitation, site occupé), coûts des travaux, missions réalisées 25

1.3 Qualité et compétence de l'équipe proposéecomposition, CV et expérience des personnes affectées à l'opération 10

2. Démarche environnementale proposée pour l'opération (partie 5 du mémoire)pertinence au regard du programme, méthodes et outils de vérification, moyens dédiés 5

3. Prix 40

Conditions de participation

Prérequis standards pour tout marché public

Ne pas être en situation d'exclusion légale (art. L2141 du Code de la commande publique)
Être à jour de vos cotisations fiscales et sociales
Disposer des capacités techniques et financières adaptées à ce marché

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